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Friulano 2018

Le radici del Friuli

Varietà

Tocai Friulano 100%

Ogni calice di questo vino è un ritratto del nostro mare, delle montagne che ci circondano e di chi vive in questa terra.

Troviamo tratti caratteristici e ricorrenti: il carattere che si esprime con le note della mandorla, la gentilezza dei profumi di fiori d’acacia e la soavità delle note cremose che accarezzano il palato.

Nel 2007 il nome del Tocai Friulano è diventato Friulano…ma naturalmente, ciò non ha cambiato la sua autoctona unicità.

11,90 (IVA incl.) Aggiungi al carrello

Vigneto

Esclusivamente dalla vigna “Cusins ”. 5.700 ceppi per ettaro, allevati alla Guyot ed una resa di 80 q.li /ha.

Vendemmia

Meticolosa vendemmia manuale in cassetta.

Vinificazione

Con pressatura soffice dell’uva appena raccolta, il mosto ottenuto viene raffreddato e si ottiene così una prima pulizia del succo con la decantazione statica. La fermentazione si svolge con l’ausilio di lieviti selezionati ed a temperatura controllata (18-20 gradi) in serbatoi di acciaio inox.

Maturazione

Per otto mesi negli stessi contenitori di fermentazione, sul deposito fine e con batonnages ogni settimana.

Note degustative

Colore

Giallo paglierino carico.

Bouquet

Profumo di rosa, sentori di crema e mandorle.

Palato

Elegante e ben strutturato, dal caratteristico sapore di mandorle e fiori d’acacia.

Abbinamenti

È perfetto come aperitivo ed a tavola può spaziare dagli antipasti (salumi in genere) alle minestre, al pesce fino alle carni bianche.

Abbinamento memorabile: Granchio, aneto e maionese su crostino al lardo di manzo di Arron Rhodes @ Gough’s on Gough (Hong Kong, HK).

Servire a

12-14 gradi.

Rassegna stampa

Friulano 2018

James Suckling > 91 punti
Wine & Spirits > Year's Best Northeast Italy & Slovenia Best Buy
DOC Friuli & Friends > Finalista

Friulano 2017

Slow Wine > Tipico nelle sue note erbacee e fruttate, fresco e sapido, con una trama gustativa elegante e un ritorno di mandorla nel finale di bocca.
Vinography > 8.5
Wine Surf > 78 punti

Friulano 2016

Gambero Rosso > Due bicchieri

Friulano 2015

James Suckling > 92 punti

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