storia

Nulla accade per caso.
Gino, contadino in una famiglia di mezzadri, era anche cantiniere responsabile della produzione del vino dei proprietari terrieri del paese in cui viveva la famiglia Scarbolo. Conobbe, stagione dopo stagione, le rigorose leggi della natura e acquisì una consapevolezza della magia del fare il vino.
Questa passione lo accompagnò quando negli anni 50, assieme all’intera famiglia, si trasferì a Lauzacco, dove acquistò i primi campi e decise di piantare, tra le altre colture, anche un piccolo vigneto. Iniziò a produrre i propri vini, che vendeva localmente in damigiana, e così gettò le fondamenta per l’azienda di oggi.

Nel 1987, Valter, che era cresciuto respirando la dedizione e la passione di suo padre, decise di studiare viticoltura ed enologia per intraprendere lo stesso percorso ma puntando ad un salto di qualità: piantò il suo primo vigneto ispirandosi alla scuola francese, caratterizzata da sesti d’impianto fitti e rese basse, ed abbandonò le damigiane, iniziando così ad imbottigliare il vino. Anno dopo anno, i vigneti aumentarono e l’azienda iniziò ad assumere il profilo di oggi. La traccia disegnata da quelle ruote partite 60 anni fa, tutt’oggi è stata intrapresa dai figli di Valter e Maria Grazia, Lara e Mattia, che con dedizione propositiva ed energia giovane hanno dato inizio ad un nuovo capitolo di questa storia.

  • Anni 40

    La famiglia Scarbolo (Gino a sinistra) nell’immediato dopo guerra
  • 1953

    Gino, appena trasferitosi a Lauzacco, durante la benedizione dei trattori
  • 1964

    Nasce La Baita, il primo punto vendita dei prodotti della nostra fattoria
  • 1984

    Valter si dedica al vino, passando dalle damigiane alle prime bottiglie
  • 1988

    Si affina la tecnica: il primo acciaio nella piccola cantina sotto casa
  • 1990

    Ribelli sin dagli albori, la nostra prima riserva è un rosso: Campo del Viotto
  • 1994

    La Baita cresce e si evolve, rinascendo come ristorante: La Frasca
  • 2000

    L’azienda si espande e vengono piantate sette nuove vigne
  • 2008

    Vini dal cuore… XL e My Time 2006, odi alla tradizione, si rivelano al mondo
  • 23 Luglio 2010

    Tromba d’aria: l’indomabile natura con la sua forza apre la cantina ai cieli
  • 2014

    In attesa di costruire la nuova cantina ci siamo sistemati comunque bene
  • 2016

    Le ruote iniziano a girare, ed assieme a loro tre nuovi vini bianchi
  • 2017

    Lara e Mattia: la nuova generazione si affianca al lavoro della famiglia
  • 2018

    Inizia finalmente la costruzione della nuova cantina Scarbolo
Storia

le ruote

“Giorno dopo giorno ci aspettano nuove sfide ed opportunità e stà a noi saper interpretare al meglio ogni momento e… Far girare le ruote!”

La vita è scandita da cicli, è governata da poche ed inviolabili regole sancite da Madre Natura: il sole e la luna sorgono e tramontano, i giorni e le stagioni si susseguono, c’è la vita e la morte, e tutto questo si ripete infinitamente e senza particolari varianti.

Questi concetti plasmano la quotidianità di ogni essere vivente, fornendogli inesorabili certezze su cui poggiarsi, scandendo rigorosamente i ritmi della sua esistenza, diventando fedeli compagni anche nelle situazioni più incomprensibili. Il simbolo della ruota vuole rappresentare tutto ciò. Oggetto animato pieno di energia, capace di proseguire sulla strada intrapresa superando ostacoli e pendenze, andando avanti senza mai fermarsi, in costante dinamismo.

Le ruote rappresentano la ciclicità della vita, che seppur costellata di deviazioni e sfide, ci presenta sempre un’alternativa, una seconda possibilità, un’occasione per fare meglio oggi consci delle lezioni di ieri.

persone

Valter Scarbolo

"Keep the wheels turning"

Ho scelto di coltivare le viti e di fare poi il vino perché rapito dalla ciclica magia di questo lavoro.

Azioni connesse l’una dopo l’altra che ho visto compiere con dedizione da mio padre il quale, con l’esempio, mi ha insegnato con quale passione e rispetto si devono svolgere questi compiti.

Ho seguito il cuore e messe in movimento le “nostre ruote” che hanno segnato un percorso che ora tutta la famiglia segue!

Maria Grazia Beltrame

"Un passo alla volta, senza fretta, senza sosta, come un felino"

… e così un pò alla volta mi sono affascinata e coinvolta in questo nostro magnifico mondo. Lavoro con la famiglia curando prevalentemente “le carte e la gestione dei numeri” oltre a collaborare nello svolgimento di molteplici compiti all’interno della nostra Azienda.

Bujar Kuqi

"I giovani corrono ma gli anziani conoscono la strada"

In 22 anni ho testimoniato in prima persona la crescita, giorno dopo giorno, anno dopo anno, della nostra realtà. Mi prendo cura della campagna e sono il braccio destro di Valter. Continuo a mettere l’anima ogni giorno nel lavoro che faccio.

Emilio del Medico

"Avanti senza indugi"

Come e con Valter credo profondamente nel terroir del Grave e nel suo potenziale e per questo sono entusiasta di affiancarmi da più di un decennio nelle scelte di campagna ed in cantina di Scarbolo, ora lavorando anche con la nuova generazione.

Shkelzen Syrtari

"Un bravo contadino muore lì dove nasce"

Sono arrivato 16 anni fa e mi sembra ieri, il tempo vola! Come tanti a quell’età, uno non sa cosa vorrebbe fare da grande ma l'idea mi è piaciuto fin da subito: cominciare a fare il vino prima in campagna e poi in cantina, con l'obiettivo di ottenere un chilo d'uva per pianta da cui ottenere una sola bottiglia vino! Mi occupo sia della campagna che della cantina.

Lara Scarbolo

"In un mondo di ali, sii una ruota"

Mi piace tutto ciò che è creatività e natura, per me sinonimi di libertà. Ho studiato Viticoltura ed Enologia ma sto ancora imparando tutto, giorno dopo giorno. Nel vino c’è la mia famiglia e la nostra storia ed ogni bottiglia è dedicata al nostro futuro.

Mattia Scarbolo

"Severità e perseveranza, valori Friulani riscoperti oltremare"

Dopo aver intrapreso un percorso educativo e professionale in finanza, nella realtà più distante dal mondo contadino, ho abbracciato con entusiasmo il richiamo delle radici. Mi dedico a comunicare il nostro nome e la nostra filosofia ed alle nostre bottiglie una volta che escono i varchi della nostra cantina.

Storia

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